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動(dòng)植物油酸的質(zhì)量控制
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油酸的質(zhì)量控制
由于工業(yè)油酸組成成分相對(duì)復(fù)雜,導(dǎo)致即使生產(chǎn)工藝相同,產(chǎn)品組成也存在較大差異,往往需要根據(jù)具體情況具體數(shù)據(jù)來(lái)選擇合適的油酸。一般來(lái)說(shuō),色譜分析能夠?yàn)榉治鲇退岬慕M成提供準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)。
對(duì)于需要油酸的廠家,首先要觀其色,聞氣味。這是第一種最直觀的方法能大致判斷油酸的好壞,純度較高的油酸色澤較淡,氣味較淺,存放時(shí)間長(zhǎng)的油酸會(huì)發(fā)生氧化變質(zhì),生成有刺激性氣味的低級(jí)醛酮羧酸等。油酸中如果有低級(jí)脂肪酸的話也會(huì)有刺激性的味道。其次對(duì)于進(jìn)來(lái)的油酸要進(jìn)行嚴(yán)格的化驗(yàn),并且結(jié)合各項(xiàng)指標(biāo)來(lái)綜合選擇,比如凝固點(diǎn),酸值,碘值等。才能控制產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定。